Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Šalát z pečene a cibule

Šalát z pečene a cibule

0
789
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 79,9 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 6,7 g
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát z pečene a cibule
Obsah

Šalát z pečene a cibule je veľmi uspokojivý. Zelený hrášok v kompozícii nielen dodáva nutričnú hodnotu, ale aj vizuálne zrieďuje farbu misky veselými zelenými. Takýto šalát môže nahradiť obed alebo večeru, čo je výhodné, ak nie je čas na varenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Kuraciu pečeň dobre umyjeme v studenej vode, odrežeme filmy a nádoby. Na panvici zohrejte rastlinný olej (polovica špecifikovanej normy) a opečte v ňom pečeň zo všetkých strán, kým nie je úplne uvarená. Na konci vyprážania posypte trochou soli. Vyberte pečeň z panvice a položte ju na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný olej. Pečeň necháme úplne vychladnúť a nakrájame ju na malé kúsky. Aby ste znížili obsah kalórií v hotovom šaláte, nemôžete vyprážať, ale variť pečeň v osolenej vode.
krok 2 zo 6
Vajcia uvarte natvrdo 10-12 minút. Vajíčka úplne vychladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
krok 3 zo 6
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy. Na panvici zohrejte panvicu so zvyšným rastlinným olejom a rozložte nakrájanú cibuľu. Cibuľu opražte na strednej teplote, kým nebude priehľadná a jemne opečená. Hotovú cibuľu vyberieme do samostatnej misky a necháme úplne vychladnúť.
krok 4 zo 6
Perie zelenej cibule umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky.
krok 5 zo 6
Do šalátovej misy vložíme kúsky pečene, kocky varených vajec, vychladnutú opraženú cibuľu, nakrájané zelené cibuľové perie a zelený hrášok.
krok 6 zo 6
Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie a premiešajte všetky prísady. Pretože pečeň a cibuľa boli vyprážané a namočené v oleji, nie je potrebný žiadny samostatný dresing.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *