Pečeňový a mrkvový šalát
0
734
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
207,8 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
32,5 g
Tuky *
11,3 gr.
Sacharidy*
24,2 g
Uistite sa, že takýto šalát pripravíte so skusom k zemiakovej kaši alebo k vareným cestovinám. Obsahuje vyprážanú pečeň, kórejskú mrkvu, nakladanú cibuľu a majonézu. Ukazuje sa, že je to takmer úplné mäsové jedlo, ale výhodou tohto šalátu je, že sa dá jesť studené ako občerstvenie.
Prísady
Proces varenia
Môžete si vziať akúkoľvek pečeň: kuracie, hovädzie alebo bravčové, ale hovädzie mäso má najbohatšiu chuť, preto sa odporúča ho vziať. Pečeň opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na plátky hrubé asi 1,5 cm. Smažte na horúcej panvici s rastlinným olejom z oboch strán, počas varenia dochuťte soľou. Pečeň vychladíme a nakrájame na prúžky. Ak je to žiaduce, vyprážanú pečeň možno nahradiť varenou pečeňou, ale intenzita chuti sa zníži.
Dobrú chuť!