Vrstvený šalát z tresčej pečene
0
466
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
192,8 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
9,4 gr.
Tuky *
10,6 gr.
Sacharidy*
16,7 g
Tresčia pečeň je bohatá na vitamíny a živiny. V kombinácii so zeleninou a vajíčkami z pečene sa získa zdravý a uspokojivý šalát. Pri výbere tresčej pečene na pultoch obchodov je vhodné uprednostniť kúsky celej pečene pred drvenými. Je tiež dôležité, aby kompozícia okrem pečene obsahovala iba olej a soľ, bez ďalších prísad.
Prísady
Proces varenia
Postrúhané zemiaky dajte do prvej vrstvy na servírovaciu misku. Zakryte tenkou vrstvou majonézy. Na zemiaky dáme roztlačenú tresčí pečeň. Posypte ho mletým čiernym korením. Ďalej dáme nasekanú kôprovú zeleninu. Uhorkové uhorky poukladáme na bylinky a natrieme natenko. Uhorkovú vrstvu posypeme strúhanými proteínmi, vymastíme majonézou. Rozložíme vrstvu strúhanej mrkvy a znova natrieme majonézou. Nalejte strúhaný syr, tenko ho namažte majonézou. Do poslednej vrstvy dáme žĺtkové drobky. Povrch ozdobíme vetvičkou kôpru. Šalát sa odporúča nechať dve hodiny v chladničke nakysnúť.
Dobrú chuť!