Pekingská kapusta a francúzsky horčicový šalát
0
1340
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
81,2 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
10 min.
Bielkoviny *
8,2 g
Tuky *
4,4 gr.
Sacharidy*
5,3 gr.
Nájdete tu obrovské množstvo receptov na jednoduché a zaujímavé šaláty z pekinskej kapusty, ktoré sú pripravené za niekoľko minút, keď sú už hostia pred dverami. Navrhujem urobiť šalát s čínskou kapustou a francúzskou horčicou. Tento recept sa zrodil spontánne a zakorenil v našej rodine.
Prísady
Proces varenia
Odrežte požadované množstvo čínskej kapusty a nakrájajte ju na tenké plátky. Premiestnite do pripravenej šalátovej misy. Zelenú kôpru dobre opláchnite a osušte, jemne nasekajte nožom. Vložte do šalátovej misy. Citrón dobre umyte. Citrónovú kôru vyberte pomocou jemného strúhadla bez toho, aby ste sa dotkli bielej časti.
Pomocou džbánu vytlačte citrónovú šťavu. Pripravte si šalátový dresing. V malej miske zmiešajte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu, citrónovú kôru, slnečnicový olej a francúzsku horčicu. Osolíme, všetko dobre premiešame. Nakrájané hrušky dajte do šalátovej misy, naplňte dresingom. Dôkladne premiešajte.
Dobrú chuť!