Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Zeleninové šaláty na zimu
➠ Ryžový šalát na zimu bez korenia

Ryžový šalát na zimu bez korenia

1650

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 102,7 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 1 minútu.

Bielkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 24,6 gr.

Obsah

Šaláty s ryžou na zimu sú spravidla varené s prídavkom papriky, čo nie je prekvapujúce, pretože sa ukazuje byť zaručene chutné. Navrhujeme však variť zeleninový šalát z cukety, cibule a mrkvy na báze ryže. Ukazuje sa to jednoducho a vkusne, najmä preto, že nevyžaduje ďalší nákup korenia.

Prísady

Proces varenia

Ryžu opláchneme, zalejeme 5 šálkami vody a varíme do polovice. Potom vložte cedník, opláchnite vodou.

Cuketu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na kocky, cesnak nasekáme nožom, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Mrkvu a cibuľu opečte na panvici na zeleninovom mieste 5 minút.

Pridajte cuketu, paradajkový pretlak, soľ, kryštálový cukor a mleté korenie. Miešajte, panvicu prikryte vekom a duste 30 minút. Za 5 min. pred varením vložte do šalátu ryžu a mletý cesnak.

Horúci šalát poukladáme do sterilizovaných pohárov, zvinieme s uvarenými viečkami a obrátime hore dnom. Švy prikryte prikrývkou a nechajte 18 hodín vychladnúť. Pred použitím skladujte.

Dobrú chuť!