Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Rozmanitý zeleninový šalát na zimu
➠ Ryžový šalát na zimu je vynikajúci

Ryžový šalát na zimu je vynikajúci

638

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 159,2 kcal

Časti 2,5 l.

Čas varenia 150 minút

Bielkoviny * 2,8 gr.

Tuky * 2,2 gr.

Sacharidy* 39,8 g

Obsah

Ryžový šalát je obľúbený prípravok, ktorý vám do značnej miery pomôže ušetriť čas a energiu v chladných zimných večeroch, keď si chcete spestriť stravu niečím chutným. Vďaka svojej sýtosti môže byť tento šalát podávaný ako príloha, ako aj ako nezávislé jedlo.

Prísady

biela ryža 2 lyžice Mrkva 1 kg Zeleninový olej 400 gr. Cibuľa 1 kg Paprika 1 kg Kryštálový cukor 0,5 lyžice Soľ 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 80 gr.

Proces varenia

Najprv si pripravte ingrediencie, ktoré budeme potrebovať v procese prípravy šalátu: Zeleninu poriadne opláchnite, ošúpte cibuľu a ošúpte mrkvu.

Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na pol krúžky a papriku nakrájame na tenké prúžky.

Z paradajky odstráňte šupku a potom ju nakrájajte na pyré. Aby sa dala šupka z paradajky ľahko odstrániť, zalejte ju pár minút vriacou vodou a potom vložte do studenej vody.

Samostatne varte ryžu dvadsať minút, ktorú musíte najskôr opláchnuť studenou vodou.

Paradajkový pretlak pošleme na panvicu, pridáme tam rastlinný olej, ocot, soľ a cukor. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte a potom ju pošlite do ohňa.