Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Šalát s jazykom, šampiňónmi a paprikou

Šalát s jazykom, šampiňónmi a paprikou

0
803
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 92,1 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 130 minút
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 16,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát s jazykom, šampiňónmi a paprikou
Obsah

Jazyk je diétna pochúťka, z ktorej sa pripravuje rôzne zaujímavé a neobvyklé občerstvenie. Odporúčam urobiť šalát s jazykom, hubami a paprikou. Proces prípravy jazyka je dosť zdĺhavý, preto vám odporúčam jazyk si vopred uvariť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Hovädzí alebo bravčový jazyk dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Preložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou. Priviesť do varu. Znížte teplotu a varte jazyk asi dve hodiny. Hotový jazyk preložíme do studenej vody, ochladíme a ošúpeme. Ošúpaný jazyk nakrájajte na tenké plátky.
krok 2 zo 7
Paradajku umyjeme, zalejeme vriacou vodou, zbavíme šupky a nakrájame na plátky.
krok 3 zo 7
Šampiňóny ošúpeme, nakrájame na tenké plátky. Panvicu dobre zohrejte, pridajte malé množstvo rastlinného oleja a nakrájané huby opečte do zlatista.
krok 4 zo 7
Šalát dobre opláchnite pod vodou, osušte a rukou natrhajte na malé kúsky. Uhorku a papriku poriadne umyte. Uhorku nakrájajte na tenké plátky. Papriku zbavíme jadrovníka a jadierok, nakrájame na tenké plátky alebo pásiky.
krok 5 zo 7
V malej miske zmiešajte všetky prísady na dresing. Dôkladne premiešajte.
krok 6 zo 7
Vyprážané šampiňóny, nakrájané uhorky a papriku, ako aj listy šalátu zmiešajte s lyžicou zálievky, dajte do stredu misky, v ktorej budete podávať šalát.
krok 7 zo 7
Plátky paradajky obalené tenkými kúskami jazyka položte do kruhu a navrch nalejte zvyšný dresing.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *