Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Šalát z kórejského jazyka

Šalát z kórejského jazyka

0
640
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 135,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 5,7 g
Tuky * 10,8 g
Sacharidy* 5,8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát z kórejského jazyka
Obsah

Jazyk je delikátny, nízkokalorický výrobok, jemný a chutný. Navrhujem pripraviť zaujímavý kórejský jazykový šalát, ktorý vaši hostia určite ocenia a budú žiadať viac. Jazyk je možné variť vopred, aby ste ušetrili čas na varenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Ak nemáte vopred pripravený jazyk, prvým krokom je vložiť do hrnca studenú vodu, pridať korenie. Priviesť do varu. Vložte jazyk do hrnca, dierovanou lyžicou odstráňte penu a varte 40 minút na strednom ohni. Hotový jazyk ochladíme, olúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
krok 2 z 5
Mrkvu opláchnite a ošúpte. Na strúhanie mrkvy použite kórejské strúhadlo na mrkvu. Postrúhanú mrkvu preneste do hlbokej misky. Dochutíme soľou a korením na mrkvu. Do panvice nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Mrkvu polejeme olejom. Zamiešajte a nechajte variť, kým sa jazyk varí.
krok 3 z 5
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké krúžky alebo polkruhy. Nakrájanú cibuľu preložíme do nádoby a zalejeme jablčným octom, necháme 15 minút lúhovať. Vypustite kvapalinu.
krok 4 z 5
Z mrkvy scedíme šťavu. Mrkvu preneste do šalátovej misy, pridajte nakrájaný jazyk, nakladanú cibuľu, dobre premiešajte. Skúste, podľa potreby osolte.
krok 5 z 5
Podľa potreby šalát dochutíme majonézou. Ozdobte predpranými a sušenými listami šalátu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *