Šalát z červených paradajok na zimu

Šalát z červenej repy Alenka podľa klasického receptu je pomerne bežnou prípravou na zimu. Takýto šalát sa podáva v zime ako samostatné občerstvenie alebo sa používa na prípravu voňavého boršča. Blank obsahuje veľké množstvo užitočných vitamínov, pretože je pripravený z veľkého množstva chutnej a šťavnatej zeleniny.

Repa – zdravá zelenina, z ktorej sa dá pripraviť mnoho rôznych jedál. Repa – lacná zelenina, ktorá rastie v záhonoch každého záhradníka. Dnes chcem navrhnúť recept na chutný a jednoduchý šalát z červenej repy na zimu. Zeleninový šalát je veľmi aromatický a chutný.

Hlavnými výrobkami v obstarávaní sú cukety, paprika a mäsité odrody paradajok. Pri konzervovaní sa kúsky zeleniny namočia do šťavy a vytvoria novú jedinečnú chuť šalátu.

Dunajský šalát pozostáva z veľkého množstva svetlej zeleniny, ktorej farbu je možné stratiť pri dlhšom tepelnom ošetrení a potom aj pri sterilizácii. Ponúkame vám recept na dunajský šalát bez sterilizácie, ktorý osloví všetkých členov rodiny bez výnimky.

Na dunajský šalát môžete použiť pol na pol cukety a baklažánu, alebo zmeniť proporcie tejto zeleniny podľa svojho vkusu. Šalát sa v každom prípade ukáže ako vynikajúci, pretože okrem uvedenej zeleniny obsahuje mrkvu, cibuľu, paradajky, papriku a bylinky.

Paradajky s repou môžu byť na zimu ozdobené lahodným a pikantným zeleninovým lečom. Predvalka má jemnú chuť, ktorá sa môže líšiť tónmi pálivej červenej papriky.

Vďaka klasickej kombinácii príchutí repy a cibule je takáto príprava skutočne univerzálna pri príprave rôznych domácich jedál. Hmotu je možné použiť ako hotový studený šalát, pridávať do polievok, vinaigretov, zeleninových príloh.

Univerzálne valcovanie repy s fazuľou pomôže ušetriť čas pri varení boršče v zime, ak sa domácnosť nečakane vráti domov a chladnička bude prázdna. Aby ste to urobili, musíte z leta pripraviť šalát z varenej fazule a repy, zrolovať ho a správne vychladnúť, aby sa poháre zachovali po celú zimu.

Šalát z červenej repy a mrkvy v paradajkovej omáčke, okorenený pikantnými tónmi cesnaku, vás príjemne prekvapí bohatou, krásnou farbou a prírodnou arómou. Je to skvelá príležitosť na zachovanie úrody červenej repy a mrkvy, ako aj paradajok na zimu.

V kórejčine je veľa receptov na zber paradajok. Dnes vám chceme ponúknuť to svoje. Pridanie veľkého množstva cesnaku a chilli papričiek ho trochu rozpáli. Vínny ocot mu dodáva príjemnú arómu a zvláštnu chuť. Vzhľadom na to, že pri príprave nie je použitý žiadny olej, zachováva si chuť a farbu čerstvej zeleniny a zostáva ľahký.

Milovníkom pikantného jedla odporúčame pripraviť na zimu lahodný predkrm - paradajky v kórejskom štýle s prídavkom veľkého množstva zeleniny a korenia. Vzhľadom na to, že zelenina je sterilizovaná vo vriacej vode na krátku dobu, zachováva si všetky prospešné vlastnosti a chuť čerstvej zeleniny.Petržlen, bazalka a cesnak dodávajú švu úžasnú arómu, zatiaľ čo paprika, mrkva a korenie spestrujú a dopĺňajú chuť paradajok.

Dnes vám chceme ponúknuť neobvyklú možnosť prípravy sušených paradajok - s práškovým cukrom. Ale verte nám - je to úžasne chutné! Na začiatku sú paradajky blanšírované v cukrovom sirupe s korením, potom sa podrobia dlhému sušeniu v elektrickej sušičke. Zber paradajok podľa nášho receptu zaberie veľa času, ale konečný výsledok ospravedlní všetky snahy a príjemne vás prekvapí.

Ponúkame vám ďalšiu jednoduchú možnosť zberu sušených paradajok na zimu bez odstránenia jadra. Paradajky sú ihneď ochutené soľou a korením a ako také sú tepelne spracované v elektrickej sušičke. Potom pripravené paradajky zostanú v nádobe a zalejú ich teplým olivovým olejom. Keď sú paradajky nasýtené olejom, získavajú potrebnú jemnú konzistenciu a absorbujú príjemnú arómu olív. Už po 1,5-2 týždňoch skladovania v chladničke budú paradajky úplne pripravené na konzumáciu.

Dnes vám ponúkame ďalší jednoduchý a rýchly spôsob prípravy paradajok v kórejskom štýle-z veľkého množstva zeleniny, octu, rastlinného oleja a mrkvového korenia v kórejskom štýle. Všetku zeleninu očistíme a nakrájame, ochutíme korením a pošleme na niekoľko hodín marinovať. Aby bolo šitie spoľahlivo uložené v chladničke a nielen to, sterilizujeme ho umiestnením do pohárov a potom pevne uzavrieme viečkami. V dôsledku toho dostaneme niekoľko pohárov lahodných studených predjedál, budete si len olizovať prsty!

Pre milovníkov korenistého jedla a mrkvy v kórejčine chceme ponúknuť lahodnú prípravu na zimu - kórejské paradajky. Paradajky, varené s prídavkom veľkého množstva zeleniny, zeleniny, octu a korenia, získavajú počas procesu morenia úžasnú chuť a skvelú arómu, ktoré nie sú vlastné bežným nakladaným paradajkám. Malé množstvo rastlinného oleja necháva ľahké občerstvenie bez toho, aby ho svojou konzistenciou vážilo. Vzhľadom na skutočnosť, že zelenina je krátkodobo tepelne ošetrená, môže byť skladovaná na chladnom a tmavom mieste bez chladničky.

Sušené paradajky sú pokrmom stredomorskej kuchyne, ktorý sa v mnohých krajinách stal veľmi obľúbeným pre svoju úžasnú chuť. Sušené paradajky je možné ľahko kúpiť v obchode, ceny za ne sú však malé sústo. Je to spôsobené tým, že od 2 kg. čerstvé paradajky nevychádzajú viac ako 500 gramov sušených na slnku. Na ich konzerváciu sa navyše používajú vysokokvalitné provensálske bylinky a nerafinovaný olivový olej. Preto, ak máte svoj vlastný osobný pozemok, môžete variť sušené paradajky bez toho, aby ste príliš utrácali za hlavný produkt a ochutnali túto pochúťku.

Ponúkame vám ďalšiu možnosť zberu paradajok na zimu - s pridaním byliniek, feferónky a korenia. Rôzne paradajky pre túto možnosť konzervácie je najlepšie zvoliť mäsité a nie príliš šťavnaté, pretože počas sterilizácie môže všetka vlhkosť zo šťavnatých paradajok ísť do marinády. Husté odrody si zachovávajú tvar, dobre marinujú v pikantnom dresingu, výsledkom čoho je vynikajúce studené predjedlo vhodné na akýkoľvek stôl.

Kórejské paradajky sú vynikajúcim a jednoduchým spôsobom, ako pripraviť paradajky na zimu. Vzhľadom na to, že paradajky sú marinované vo veľkom množstve zeleniny a cesnaku, sú s prídavkom čili, sójovej omáčky a octu aromatické, mierne korenené a stredne slané. Čím viac sa paradajky marinujú v dresingu, tým intenzívnejšia je ich chuť. Počas procesu varenia nie sú paradajky tepelne ošetrené, takže hlavná podmienka ich skladovania je iba v chladničke.

Skúsili ste si sami pripraviť sušené paradajky? Tento proces je samozrejme namáhavý, ale výsledok odôvodňuje všetko vynaložené úsilie. Úžasná chuť a vôňa sušených paradajok je neporovnateľná s čímkoľvek. Môžu byť použité ako studené občerstvenie, vložené na chrumkavý toast so smotanovým syrom a bazalkou, pridané ako náplň do koláčov, používané do šalátov, rizota, varených špagiet, pizze. Sme si istí, že keď pripravíte sušené paradajky na zimu iba raz, stanú sa vašim obľúbeným zberom, ktorý budete robiť každý rok!

Nakladané paradajky v balení sú vynikajúcim studeným predjedlom, ktoré je možné podávať na slávnostnom a každodennom stole s mäsom a rybami. Ak plánujete zhromaždiť hostí na grilovanie, paradajky nechajte marinovať cez noc a na druhý deň ich dajte na tanier a podávajte.Samotná príprava bude trvať iba 15-20 minút, zvyšok času bude potrebný na ich marinovanie. Paradajky sú stredne slané a korenisté s úžasnou vôňou byliniek a cesnaku.

Instantné paradajky sú skvelou alternatívou k nakladaným paradajkám. Proces prípravy netrvá dlhšie ako pol hodinu, trvá to asi deň, kým paradajky marinujú - a máte hotovo! Lahodné a stredne korenisté, s množstvom byliniek, s prídavkom pálivej a papriky, obsahujú širokú škálu chutí a vôní. Paradajky môžete ochutnať po 8 až 10 hodinách, najchutnejšie sa však stanú po 24 hodinách.

Sušené paradajky nie sú lacnou pochúťkou, dajú sa však pripraviť doma! Bude to vyžadovať mäsité paradajky, korenie, elektrickú sušičku a trochu trpezlivosti. V dôsledku jednoduchých manipulácií získate vynikajúce sušené paradajky, ktoré je možné použiť na výrobu koláčov, chleba, omáčok, cestovín alebo úžasnej bruschetty so smotanovým syrom, doplnenej o pár vonných listov bazalky. Vaši hostia ocenia jedlá s prídavkom sušených paradajok a budú potešení ich vynikajúcou chuťou.

Existuje mnoho variácií poľovníckeho šalátu a v tomto recepte vám ponúkame možnosť bez kapusty. Ukazuje sa, že je veľmi chutný, rýchlo sa varí a dá sa skladovať celú zimu.

Poľovnícky šalát je vynikajúcou voľbou na prípravu na zimu, pretože v takom šaláte je zachovaná obrovská škála vitamínov a mikroelementov. Tento recept sa trochu líši od klasického receptu bez uhoriek, ale ani v najmenšom neznamená, že je menej chutný alebo chutný.

Mnoho žien v domácnosti si na zimu dáva šalát z fazule a repy s prídavkom ďalších prísad v rôznych pomeroch. Táto príprava potrebuje čas, ale vo výsledku skončíte s nezávislým jedlom, chutnou prílohou a fazuľovým dresingom na boršč. Existuje mnoho receptov na takýto šalát, existuje však niekoľko všeobecných technologických zásad: používanie čerstvej a nepoškodenej zeleniny, fazule, konzervovanej alebo vopred namočenej sušiny, povinná sterilizácia nádob na šalát, možnosť zmeniť podiel výrobkov podľa vašich predstáv .

Zelené fazuľky majú zvláštnu a jedinečnú chuť a v kombinácii s baklažánom a doplnené malým množstvom mrkvy a sladkej papriky budú nezávislým jedlom aj výdatnou prílohou k mäsu alebo rybám. Takýto šalát sa konzumuje studený aj zahriaty a vo forme pasty, nakrájaný na mixér. Štipľavosť šalátu je možné zmeniť podľa vašich predstáv.

Zimné prípravy s fazuľou sú vždy výdatné, chutné a krásne, pretože táto fazuľa sa hodí k rôznej zelenine. Príprava takéhoto šalátu je rýchla a jednoduchá, len fazuľu je potrebné vopred namočiť. Takýto šalát sa podáva buď ako nezávislé jedlo, alebo ako príloha, alebo sa na jeho základe varí polievka.