Lecho z korenia, paradajok a cesnaku je jednou z jednoduchých možností zberu, ktorú zvládnu aj začínajúci kuchári. Lecho sa ukazuje ako veľmi voňavé, navyše sa vyznačuje jasnými farbami, ktoré nepochybne zvyšujú chuť do jedla. Pokiaľ ide o výber prísad, mali by sa uprednostniť veľké paradajky, ktoré sa budú oveľa ľahšie odlupovať. Je lepšie odmietnuť zelenú papriku, pretože táto farba sa zle kombinuje s hlavnou farebnou schémou lecha.