
Baklažánový šalát na zimu „Svokrin jazyk“
Takýto zaujímavý názov skrýva pikantné predjedlo z baklažánu s bulharskou a feferónkou. Baklažány sa nakrájajú na kolieska, vyprážajú sa do zlatista a potom sa stočia do pikantnej plnky z paradajok, korenia a cesnaku.