Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Ako soľať bravčovú masť doma
  4. ➠ Sádlo v slanom náleve horúce pri varení

Sádlo v slanom náleve horúce pri varení

0
5179
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 770 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * gr.
Tuky * 99 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Sádlo v slanom náleve horúce pri varení
Obsah

Bravčová masť v slanom náleve s varením sa ukáže byť obzvlášť mäkká a jemná. Nie je ťažké ho variť, hlavnou vecou je vydržať ten správny čas, aby ste ho dosiahli dobre nasolený. Lahodné občerstvenie poteší celú rodinu!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Slaninu nakrájame na stredne veľké kocky, aby boli dobre osolené.
krok 2 zo 7
Z cibule vyberte šupku a opláchnite ju vodou.
krok 3 zo 7
Do hrnca dáme cibuľové šupky, bobkové listy, soľ, čierne korenie a sladký hrášok, červenú papriku a zalejeme vodou. Vložíme na sporák a privedieme k varu.
krok 4 zo 7
Varte 3 minúty. a pridajte kúsky slaniny. Varte 10 minút, odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom prikryte a dajte do chladničky na 24 hodín.
krok 5 zo 7
Cesnak pretlačte lisom a premiešajte s korením na masť.
krok 6 zo 7
Vodu scedíme cez cedník, slaninu osušíme na papierových utierkach a kúsky potrieme korením a cesnakom. Zabalíme do celofánového obalu a dáme na 1 deň do chladničky.
krok 7 zo 7
Potom dajte slaninu na 3-5 hodín do mrazničky.

Lahodná domáca bravčová masť je pripravená! Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *