Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Najchutnejší dulový džem

Najchutnejší dulový džem

0
671
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 290,6 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 71,2 g
* na 100 gr. výrobok
Najchutnejší dulový džem
Obsah

Kdoulový džem, ako vzácne ovocie v našich zemepisných šírkach, ešte nie je populárny, ale svojimi vlastnosťami nie je nižší ako hruškový alebo jablkový džem. Na džem sa dule varí vo vode do mäkka, potom sa rozdrví akýmkoľvek spôsobom a výsledné pyré sa varí s cukrom do požadovanej konzistencie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Pripravte všetky ingrediencie na varenie dulového džemu a nádoby na tento polotovar opláchnite sódou bikarbónou.
krok 2 z 8
Kdoule dobre opláchnite pod tečúcou vodou.
krok 3 z 8
Aby bol džem krásny a jednotný, ošúpajte dule a odstráňte stonky luskami semien. Potom ho nakrájajte na malé kúsky.
krok 4 z 8
Nasekanú dule preneste do hrnca na výrobu džemu a nalejte do nej čistú vodu tak, aby úplne pokryla kúsky ovocia.
krok 5 z 8
Dule dusíme na miernom ohni a prikryté 45 minút, aby zmäkli. V už uvarenej dule by nemali zostať viac ako 2 poháre vody, vypustite prebytočnú vodu.
krok 6 z 8
Kdoule trochu vychladnite a nakrájajte do hladka ponorným mixérom.
krok 7 z 8
Do výsledného pyré nalejte množstvo cukru a kyseliny citrónovej uvedené v recepte, premiešajte a džem varte na miernom ohni za občasného miešania hodinu. Hustota džemu bude závisieť od času varenia.
krok 8 z 8
Počas tejto doby suché poháre sterilizujte a zavarte viečka. Horúci dulový džem dajte do pohárov a ihneď ho pevne uzavrite viečkami. Po vychladnutí džem preneste na chladné miesto.
Chutné a úspešné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *