Najchutnejší dulový džem cez mlynček na mäso
0
752
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
290,6 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
10 hod.
Bielkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
71,2 g
Kdoule, aj keď je v surovom stave sťahujúca a kyslá, je ideálnym ovocím na výrobu džemu. Vyrába sa z drveného ovocia a varí sa, kým sa nestane želé. Drtinu pomelieme na mlynčeku na mäso, čím bude konzistencia džemu trochu odlišná ako pri sekaní mixérom. Džem uvarte trikrát, s prerušením kvôli chladeniu, aby mal džem krásnu ružovú farbu. Tento džem bude dobrou náplňou pre domáce pečivo a len ako doplnok k čaju.
Prísady
Proces varenia
Džem varte na miernom ohni 30 minút, potom k nemu pridajte cukor v množstve uvedenom v recepte, všetko premiešajte a varte ďalších 20 minút s cukrom. Pri varení džem pravidelne miešajte drevenou lyžičkou, pretože sa môže spáliť. Po uplynutí tejto doby vypnite oheň a džem nechajte 4 - 5 hodín pod prikrytým vekom vychladnúť. Tento proces varenia zopakujte ešte dvakrát a tiež s prestávkou na ochladenie.
Chutné a úspešné prípravy!