Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa s mletým mäsom a cibuľou z lístkového cesta v uzbeku v rúre

Samsa s mletým mäsom a cibuľou z lístkového cesta v uzbeku v rúre

0
1476
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 234,2 kcal
Časti 20 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 11,5 g
Tuky * 10,7 g
Sacharidy* 41,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Samsa s mletým mäsom a cibuľou z lístkového cesta v uzbeku v rúre
Obsah

Výživnú samsu podľa skutočného uzbeckého receptu si ľahko uvaríte doma. Hotové jedlo vás poteší vôňou čerstvého ružového pečiva a šťavnatej mäsovej plnky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Poďme najskôr k plnke. Rozmrazené jahňacie mäso nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovice.
krok 2 z 9
Kúsky mäsa a cibule prechádzame cez mlynček na mäso. Pridajte k tomu soľ, korenie, kmín a vodu. Obsah dôkladne premiešajte.
krok 3 z 9
Na cesto si pripravte pohár vriacej vody, múku, soľ a cukor.
krok 4 z 9
Vriacu vodu zmiešajte s múkou, soľou a cukrom, kým vám nevznikne homogénna mäkká hrudka. Po nej rozvaľkajte, natrite maslom a stočte do rolky.
krok 5 z 9
Cesto zmrazte na 30 minút v mrazničke, potom z neho vytvarujte malé podložky, na každé dajte ďalší kus cesta.
krok 6 z 9
Každý kus rozvaľkajte do tenkej okrúhlej vrstvy.
krok 7 z 9
Roztrieme plnku a okraje zlepíme z troch strán. Robíme to so všetkými prísadami.
krok 8 z 9
Pripravenú misku položte na plech s pergamenom. Zalejeme rozšľahaným vajíčkom a podľa potreby posypeme zvyšným korením na plnku. Pečieme 40 minút pri teplote 190 stupňov.
krok 9 z 9
Samsa v Uzbekistane je pripravená. Podávajte na stôl chutné občerstvenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *