Najchutnejší džem zo žltých višní a sliviek bez semien na zimu
0
589
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
245,3 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
gr.
Sacharidy*
49 gr.
Názor je samozrejme subjektívny, ale tento spôsob výroby džemu sa zdá byť najjednoduchší a najchutnejší. Pointa je v tom, že čerešňovú slivku zbavíme semienok a pyré. Potom varíme ovocnú hmotu s cukrom do požadovanej hustoty. Dôležitou nuansou je pridanie prírodnej chuti. V tomto prípade je to kardamóm. Voliteľne môžete použiť vanilkové semienka alebo škoricovú tyčinku. Práve tieto aromatické tóny robia džem tak výnimočným.
Prísady
Proces varenia
Panvicu sme položili na sporák. Vodu spolu s višňovou slivkou privedieme k varu. Čerešňovú slivku varte na miernom ohni za pomalého varu desať až dvanásť minút. Potom zmäknuté ovocie dáme na sito, necháme vývar stiecť. Čerešňovú slivku pretrieme cez sito: kosti zostanú na site a pyré bude hladké a homogénne.
Dobrú chuť!