Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Miešaná rybia hodgepodge z rôznych rýb

Miešaná rybia hodgepodge z rôznych rýb

0
463
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 38,2 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 4,8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Miešaná rybia hodgepodge z rôznych rýb
Obsah

Rybí hodgepodge, ako vynikajúce teplé jedlo, a tiež výdatné, nenechá nikoho ľahostajným. Podľa klasiky ho treba pripraviť z niekoľkých odrôd rýb, preto sa tejto hodgepodge hovorí tím. Povinnými prísadami sú citrón a olivy, pretože bez nich nebude hodgepodge skutočný. Pripravujeme hodžu bez vyprážania zeleniny, takže aj táto možnosť bude diétna.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Najprv pripravte všetky výrobky na prípravu montovaných rybích hodge. Rybu vopred rozmrazte, potom ju očistite od zvyškov šupín a opláchnite.
krok 2 z 8
Potom dajte rybu do hrnca na varenie pleskáča, zalejte čistou vodou a varte 25 minút od začiatku varu na miernom ohni.
krok 3 z 8
Kým sa ryba varí, ošúpajte zemiaky, opláchnite a nakrájajte na veľké kúsky.
krok 4 z 8
Ošúpanú cibuľu a mrkvu nakrájajte na malé, voľne tvarované kúsky.
krok 5 z 8
Citrón nakrájajte na tenké plátky a olivy na kolieska.
krok 6 z 8
Ochutené ryby vyberte z vývaru a oddeľte mäso od kostí. Vývar precedíme na site a znova ho prevaríme. Potom nakrájané zemiaky, mrkvu a cibuľu preložte do vriaceho rybieho vývaru a varte 15 minút.
krok 7 z 8
Keď je zelenina uvarená, presuňte uvarené kúsky rýb do hrnca a pridajte soľ a čierne korenie alebo iné korenie podľa svojej chuti. Keď polievka opäť vrie, preneste do nej nakrájané olivy a bylinky a vypnite oheň. Hodgepodge nechajte 10-15 minút lúhovať pod uzavretým vekom.
krok 8 z 8
Montovaný rybí hodgepodge je pripravený. Môžete ho naliať na porcie, ozdobiť plátkami citrónu a podávať k večeri.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *