Sladký kvasnicový koláč s čerešňami
0
701
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
140 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
4,1 gr.
Tuky *
6,5 gr.
Sacharidy*
28 gr.
Čaj s takýmto koláčom poteší celú rodinu. Pečenie sa ukáže byť veľmi krásne: svetlá náplň skrytá za červenkastou lesklou mriežkou vzdušného cesta, chrumkavou kôrkou a jemnou strúhankou. Takýto koláč je vynikajúci ako bezprostredne po upečení, tak aj na druhý deň. Cesto síce nezatuchne, ale šťavnatosť sa vďaka čerešniam zachová.
Prísady
Proces varenia
Vymiesime cesto: do misky nalejeme teplé mlieko, rozdrobíme doň droždie, premiešame, kým sa nerozpustí, necháme pätnásť minút aktivovať droždie. Do výslednej zmesi pridajte jedno vajíčko, kryštálový cukor, rozpustené maslo, premiešajte. Po častiach pridajte preosiatu múku, vypracujte pružné tvarované cesto. Z cesta vytvoríme guľu. Vložíme do misy a na hodinu a pol až dve hodiny dáme na kysnutie. Zosúladené cesto rozdelíme na dve nerovnaké časti.
Dobrú chuť!