Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Turecký gril na grile
  4. ➠ Morčacie srdcia na grile

Morčacie srdcia na grile

0
1124
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 134,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 13 hod.
Bielkoviny * 7,2 g
Tuky * 16,2 g
Sacharidy* 10,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Morčacie srdcia na grile
Obsah

Morčacie srdcia pečené na grile vo forme ražného kebabu budú novým a originálnym jedlom na liečenie priateľov alebo blízkych na pikniku. Pred pečením je potrebné srdce marinovať vo veľkom množstve korenia 4-12 hodín a piecť veľmi rýchlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Morčacie srdcia najskôr opláchnite tečúcou vodou. Potom ostrým nožom alebo nožnicami odstráňte tuk a zvyšky ciev. Každé srdce prerežte, odstráňte prípadnú zvyškovú krv a znova dôkladne opláchnite. Potom osušte srdcia uterákom a vložte ich do nakladacej misky.
krok 2 z 8
Ošúpajte polovicu určeného množstva cibule a nakrájajte na pol krúžky.
krok 3 z 8
Nakrájanú cibuľu preložíme do misky k srdiečkam.
krok 4 z 8
Potom pridajte všetky koreniny do sŕdc. Recept obsahuje optimálny a osvedčený súbor korení, soli a medu, ale môžete ho zmeniť podľa svojich predstáv. Aby bolo mäso krehké, pridajte k srdciam citrónovú šťavu a potom k nim pridajte sójovú omáčku.
krok 5 z 8
Srdce zmiešajte s cibuľou a korením rukami. Potom pokrmy prikryte viečkom a dajte na 12 hodín na chladné miesto marinovať.
krok 6 z 8
Po uplynutí doby marinovania môžete začať piecť srdiečka. Gril si pripravte podľa vlastných pravidiel, hoci ide o mužskú záležitosť.
krok 7 z 8
Počas tejto doby navlečte nakladané srdcia na špajle. Pečte ich na horúcom uhlí 15 - 20 minút, pričom občas špízy otočte. Srdce neprevarujte, inak budú veľmi suché.
krok 8 z 8
Morčacie srdcia upečené na mriežke položte na list pita chleba, posypte zvyškom cibule nakrájanej na tenké pol krúžky a posypte čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť a chutné jedlá!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *