Shah pilaf v multivarke
0
992
Kuchyňa
Východná
Obsah kalórií
153,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
5,7 g
Tuky *
7 gr.
Sacharidy*
31,2 g
Varenie pilafu v multivarke je jednoduché a pohodlné - veľa ľudí ho varí týmto spôsobom. Pokúsme sa diverzifikovať toto jedlo a ozdobiť ho v tenkom pita chlebe. V takom rámci je ryža obzvlášť chutná. Navyše, vzhľad pilafu sa stáva oveľa veľkolepejším. Shah pilaf trvá varenie trochu dlhšie ako tradičná verzia tohto jedla a budete musieť pracovať tvrdšie ako obvykle, ale výsledok ospravedlňuje úsilie.
Prísady
Proces varenia
Multivarič zohrievame v režime „Fry“. Do misky nalejte rastlinný olej, položte pripravenú cibuľu a mrkvu. Mäso osušíme, nakrájame na malé kocky. Mimochodom, pilaf je lahodné s jahňacím aj bravčovým, kuracím alebo hovädzím mäsom. Mäso rozotrieme v multivarkovej miske po zelenine. Prísady smažíme s otvoreným vekom multivarku desať až pätnásť minút za občasného miešania.
Po uplynutí určeného času otvorte veko, vyberte misku a ryžu s mäsom vložte do samostatnej nádoby. Umyte mi misku, utrite ju dosucha a namažte maslom. Lavash nakrájajte na dlhé prúžky a prekrývajte ich v miske. Uvarený pilaf položte na pita chlieb. Zdvihnite visiace okraje chleba pita a prikryte nimi pilaf. Povrch namažte maslom.
Vložíme misku späť do multivarky a zvolíme režim „Pečenie“ na päťdesiat päť až šesťdesiat minút. Zatvoríme veko spotrebiča a uvaríme pilaf do konca programu. Potom, čo multivarič signalizuje pripravenosť, vyberte misku a otočte pilaf hore dnom na rovnú misku. Podávajte horúci pilaf na stole. Nakrájajte na porcie tesne pred použitím.
Dobrú chuť!