Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte na kefíre s malinami

Charlotte na kefíre s malinami

870

Kuchyňa Nemecký

Obsah kalórií 162,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 3,7 gr.

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 36,9 gr.

Obsah

Charlotte je jednoduchá na prípravu a rýchlo pečie. Chutné teplé aj studené. Cesto je mierne vlhké, sypké, v kombinácii so šťavnatou malinovou náplňou sa ukazuje ako veľmi chutné. Hotovú charlottu určite posypte práškovým cukrom - v ideálnom prípade to spustí kyslosť bobúľ.

Prísady

Proces varenia

Najprv zmiešajte tekutý základ: do misky nalejte kefír, rozbite vajíčka, pridajte cukor, vanilín, soľ. Všetko vyšľahajte do hladka.

Do vajíčkovo-kefírovej hmoty nalejte maslo roztopené na tekutú hmotu a dobre premiešajte.

Ďalej preosejeme múku s práškom do pečiva a vymiesime cesto. Jeho konzistencia by mala byť podobná hustej kyslej smotane.

Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Ak je forma silikónová, nemôžete ju mazať. Tretinu pripraveného cesta vložíme do pripravenej formy. Polovicu malín rozotrieme na cesto. Potom rozdeľte druhú časť cesta a znova rozložte bobule. Maliny prikryjeme zvyšným cestom.

Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Vložte tortovú formu do rúry a pečte výrobok asi štyridsať minút. Koláč bude znateľne rásť a bude pokrytý jasnou zlatou kôrkou.

Hotové pečivo vyberieme z rúry. Koláč uvoľníme z formy, preložíme do misky, necháme vychladnúť. Povrch posypte práškovým cukrom cez sitko, nakrájajte na porcie a podávajte.

Dobrú chuť!