Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte so škoricovým mliekom

Charlotte so škoricovým mliekom

1880

Kuchyňa Nemecký

Obsah kalórií 170,6 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 3,6 gr.

Tuky * 2,9 gr.

Sacharidy* 35,1 gr.

Obsah

Charlotte je nádherná chutná a zdravá pochúťka. Každá rodina má nepochybne svoj vlastný tradičný recept na charlotte. Dnes sa s vami podelíme o recept na charlotte v mlieku. Pripravte taký dezert pre svojich blízkych a možno sa stane vašim rodinným receptom.

Prísady

Vajíčko 4 veci. Kryštálový cukor 120 g Pšeničná múka 180 g Kravské mlieko 100 ml Škorica 0,5 lyžičky Jablká 3 - 4 ks Citrónová šťava 1 polievková lyžica Vanilín 1 štipka

Proces varenia

Jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Posypte ich citrónovou šťavou - zabráni stmavnutiu jabĺk a dodá im miernu kyslosť.

Pomocou mixéra v hlbokej miske pri vysokej rýchlosti vyšľahajte vajíčka a cukor do vláskov (asi 5-7 minút).

Pokračujte v šľahaní a pridajte do cesta tenkým prúdom mlieko izbovej teploty.

Do cesta preosejeme múku, pridáme vanilín a škoricu, všetko dobre premiešame lyžicou alebo stierkou do hladka.

Vznikne nám hladké a nadýchané cesto strednej konzistencie.

Zapekaciu misu vymastíme maslom, na dno formy dáme jablká, na ne rozotrieme cesto, vyrovnáme špajdľou. Charlottu vložíme do rúry na 180 stupňov na 30-35 minút. Pripravenosť charlotty skontrolujeme špajľou, ak vyjde z koláča suchá - charlotte je pripravená.