Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte s hruškami s kakaom

Charlotte s hruškami s kakaom

661

Kuchyňa Nemecký

Obsah kalórií 218,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 40,7 g

Obsah

S nástupom sezóny ovocia a bobúľ môžete potešiť svojich blízkych tým, že ich urobíte charlotte s hruškami a kakaom. Hrušky sa výborne hodia k čokoládovému cesta. Na dochutenie sa odporúča pridať trochu škorice.

Prísady

Múka 100 g Kryštálový cukor 100 g Vajíčko 2 ks Kakaový prášok 2 lyžičky Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Hruška 2 ks Škorica 1 lyžička Vanilín 2 lyžičky

Proces varenia

Na charlotte použite veľké, šťavnaté hrušky. Umyte ich, ošúpte a nakrájajte na stredné kocky.

Nakrájané hrušky dajte na tanier a posypte vanilkovým cukrom a prírodnou vanilkou, aby mala väčšiu vanilkovú chuť.

Potom hrušky posypeme škoricou a premiešame.

Vajcia rozbijeme do misy na miesenie cesta, pridáme k nim cukor a všetko šľaháme 2-3 minúty mixérom.

Vajcia rozšľaháme, kým nie sú pevné.

Potom k nim pridajte preosiatu múku a sódu bikarbónu.

Teraz šľahačom, a nie mixérom, miesime cesto, kým nebude homogénna textúra a hrúbka kyslej smotany.

Do cesta vlejeme kakaový prášok.

Kakaové cesto dobre premiešajte.

Ochutené hrušky preložíme do cesta.

Pripravené cesto preložíme do vymastenej misky alebo vystlanej papierom na pečenie.

Hrušku a čokoládovú charlottu pečte v rúre vyhriatej na 180 ° C 30 minút. Charlotte by mala počas pečenia dobre kysnúť a mala by byť pokrytá zlatohnedou kôrkou.