Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Charlotte s kapustou v rúre

Charlotte s kapustou v rúre

0
1183
Kuchyňa Nemecký
Obsah kalórií 107,9 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 6,2 g
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 19 gr.
* na 100 gr. výrobok
Charlotte s kapustou v rúre
Obsah

Toto nie je klasická verzia charlotte. Charlotte s kapustou je nesladený koláč, ktorý pomôže spestriť kulinársky každodenný život a zároveň privedie vašu rodinu k chutnej večeri. Toto jedlo je pripravené z minimálnej sady prísad.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Úplne na začiatku si pripravíme plnku do koláča. Kapustu umyjeme a zbavíme prebytočného množstva. Ďalej nakrájajte (môžete jemne nakrájať) kapustu. Vložte panvicu na oheň, nalejte do nej rastlinný olej a nechajte ju zohriať. Nakrájanú kapustu vložte do panvice, smažte na strednom ohni. Nesnažte sa dať kapuste zlatú kôrku - v dôsledku vyprážania by mala iba zmäknúť. Priemerná doba vyprážania je 10 minút. Soľ pridajte takmer na konci.
krok 2 z 10
Prejdeme k testu. Do misky rozšľaháme jedno vajíčko. Zľahka šľahajte.
krok 3 z 10
Ďalej skombinujte požadované množstvo kefíru s vajíčkom. Pri tomto recepte nezáleží na tom, či je kefír z chladničky alebo izbovej teploty.
krok 4 z 10
Zmiešajte obsah misky. Ochutíme soľou a korením.
krok 5 z 10
V samostatnej miske zmiešajte prášok do pečiva a pšeničnú múku. Môžete ich vopred preosiať. Potom do zmesi vajec a kefíru pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva.
krok 6 z 10
Vymiesime cesto, vyhneme sa tvorbe hrudiek a dosiahneme homogénnu hmotu. V dôsledku toho sa ukáže byť tekutý.
krok 7 z 10
Steny a dno pekáča musia byť namazané rastlinným olejom (je dovolené ho nahradiť maslom). Formu naplňte polovicou pripraveného cesta, stierkou alebo vareškou rovnomerne rozložte.
krok 8 z 10
Ďalej dajte kapustu na cesto vo forme. Vezmite dve vajíčka, trochu ich rozšľahajte a kapustu nimi zalejte.
krok 9 z 10
Dokončujúca vrstva - vylejte druhú polovicu cesta a uhlaďte ho. V tejto fáze si môžete všimnúť charakteristický rys charlotte s kapustou z akéhokoľvek iného koláča - kapustová náplň sa naleje do cesta a nie je doň vložená. Z tohto dôvodu sa kapustová charlotta často nazýva želé koláč.
krok 10 z 10
Rúru pripravte na pečenie - zapnite ju a nechajte zohriať na 200 stupňov. Vložíme charlottu a počkáme 30 minút, kým nebude pripravená.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *