Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte s jablkami a banánom v rúre

Charlotte s jablkami a banánom v rúre

1361

Kuchyňa Nemecký

Obsah kalórií 181,5 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 3,5 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 33,1 gr.

Obsah

Mnoho ľudí vie: ak do známeho jedla pridáte novú ingredienciu, bude sa trblietať novými farbami. Dnes uvaríme známu charlottu s jablkami a novou ingredienciou bude banán! Dokonalá kombinácia sladkého banánu a kyslého jablka bude určite zodpovedať vášmu vkusu.

Prísady

Pšeničná múka 150 g Kryštálový cukor 150 g Kravské mlieko 100 g Vajíčko 3 ks Kyslá smotana 1 polievková lyžica Prášok na pečenie 1 lyžička Vanilín 1 štipka Jablká 3 ks Banán 1 počítač.

Proces varenia

Pripravujeme jedlo: Vajcia vyberieme vopred z chladničky, aby lepšie bili, mali by mať izbovú teplotu. Vyberte si tvrdé jablká s kyslosťou. Banán by mal byť zrelý, ale nie príliš mäkký.

V hlbokej miske zmiešajte vajíčka s cukrom a metličkou ich vyšľahajte dohladka.

Múku preosejte do vaječnej hmoty v niekoľkých fázach, striedajte ju s prídavkom mlieka, všetky ingrediencie dobre premiešajte, aby sa cesto ukázalo bez hrudiek. Potom pridajte kyslú smotanu zmiešanú so sódou a vanilínom. Výsledné cesto by nemalo byť príliš husté, konzistenciou pripomínať tekutú kyslú smotanu.

Jablká umyjeme, ošúpeme a zbavíme jadrovníka. Jablká nakrájajte na kúsky s hrúbkou 6 až 8 mm. Pošleme ich do cesta.

Banán ošúpeme a nakrájame na pol krúžky hrubé asi 8-10 mm. Pridajte ho do cesta a dobre premiešajte.

Na pečenie používame silikónovú formu, pretože má štruktúrované dno, trochu ju vymastíme maslom, aby hotový koláč dobre odišiel. Cesto dáme do formy a vložíme do vyhriatej rúry na 35-40 minút. Pečieme, kým charakteristická zlatohnedá kôrka. Hotovú charlottu vyberieme z rúry, necháme dobre vychladnúť.