Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Charlotte s jablkami a slivkami

Charlotte s jablkami a slivkami

800

Kuchyňa Nemecký

Obsah kalórií 142,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 5,4 gr.

Tuky * 3,9 gr.

Sacharidy* 27,9 gr.

Obsah

Ak prísne dodržiavate zákony o varení, v procese výroby charlotte sa musia objaviť nielen jablká, ale aj chlieb. Ale treba poznamenať, že aj v klasických receptoch môžu nastať zmeny. V dnešnej dobe je charlotte piškótový koláč s pečenými nakrájanými jablkami alebo iným ovocím. Predstavujeme vám jednu z nich.

Prísady

Vajíčko 4 veci. Kryštálový cukor 200 gr. Pšeničná múka 300 gr. Prášok do pečiva 0,5 lyžičky Soľ 1 štipka Jablká 3 ks Slivková modrá 5 kusov. Maslo 25 gr. Škorica 1 lyžička

Proces varenia

Najprv musíte oddeliť bielky a žĺtky. Potom by ste mali bielok spolu s cukrom poriadne vyšľahať. Na šľahanie je najlepšie použiť mixér.

Zvlášť vyšľahajte žĺtky a soľ. Potom musíte šľahané žĺtky skombinovať s vyšľahanými bielkami.

Berieme ďalšiu misku. Je potrebné do nej preosiať múku, pridať prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešajte.

Zmes žĺtkov a bielkov treba skombinovať s múčnou zmesou. Cesto by malo byť trochu riedke.

Ďalej by ste mali umyť a olúpať jablká, odstrániť z nich jadrá a priečky. Slivky umyjeme a extrahujeme z nich semienka. Pripravené ovocie nakrájajte na malé kúsky.

Formu, v ktorej budeme piecť našu charlottu, musíme najskôr vymastiť rastlinným olejom. Aby sa cesto počas pečenia nelepilo na formu, odporúča sa ho jemne posypať múkou alebo krupicou.