Charlotte s jablkami na panvici
0
808
Kuchyňa
Nemecký
Obsah kalórií
222,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
5,6 g
Tuky *
10,4 g
Sacharidy*
46,7 g
Čo robiť, ak chcete pečivo, ale rúra nie je k dispozícii. Využite tento recept! Šťavnatú jablkovú charlotte je možné úspešne variť na sporáku na panvici. Je dobré, ak majú jablká podľa tohto receptu jemnú dužinu, ktorá pri varení rýchlo zmäkne. Táto charlotte je ideálna na raňajky - rýchlo sa varí a má veľmi výživné zloženie.
Prísady
Proces varenia
Spracovávame jablká: treba ich umyť a vysušiť. Každý nakrájajte na štvrtiny a tenkým nožom nakrájajte lusky semien. Krájať alebo nekrájať jablkovú kôru je vecou chuti. Stačí si uvedomiť, že pokožka je vždy hustejšia ako dužina a počas tepelného ošetrenia úplne nezmäkne. Štvrtky jabĺk nakrájajte na tenké plátky. Aby boli jablká svetlé, stojí za to ich jemne pokropiť citrónovou šťavou.
Po rozložení jabĺk ihneď prikryte pokrievkou a varte 15 minút na stredne nízkej teplote. Počas varenia je nežiaduce otvoriť veko prvých 5-7 minút. Na konci varenia ho môžete otvoriť a skontrolovať tak stupeň dobroty. Ak chcete zlatohnedú kôrku na oboch stranách, je dovolené otočiť charlottu širokou špachtľou a smažiť ďalšie 3-4 minúty.
Dobrú chuť!