
Charlotte na kefíre bez vajec
Táto verzia charlotte sa vyznačuje svojou nádherou a pórovitosťou, pretože cesto sa mieša s kefírom. Krupica, ktorá je súčasťou kompozície, navyše dáva charlotte vlhké drobenie. Je tiež kuriózne, že v tomto recepte nie sú použité vajíčka.