Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Grilovaná zelenina na grile
  4. ➠ Baklažánový kebab na grile

Baklažánový kebab na grile

0
1238
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 41,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 7,7 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažánový kebab na grile
Obsah

Grilované baklažány sú veľmi bežným jedlom v jarnej a letnej sezóne počas piknikov a výletov. Zelenina môže byť dobrým doplnkom mäsa, rýb alebo sa môže stať samostatným jedlom vo forme zeleninového kebabu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
V tomto recepte urobíme dve verzie baklažánových kebabov: vegetariánske a pre jedákov mäsa. Baklažány umyjeme. Na jednom baklažáne urobte niekoľko pozdĺžnych rezov bez rezania do stredu a bez ovplyvnenia stopky.
krok 2 z 8
Cesnak ošúpeme, nakrájame nožom. Zelený kôpor umyte, otraste z neho tekutinu a tiež nakrájajte nadrobno. Spojte cesnak, bylinky, soľ a olivový olej.
krok 3 z 8
Rozložte list fólie. Baklažán namažte rezmi s cesnakovou zmesou, do rezov dajte trochu plnky, baklažán pevne zabaľte do fólie.
krok 4 z 8
Zvyšok baklažánu nakrájajte na rovnaké plátky bez toho, aby ste ho prerezali do konca.
krok 5 z 8
Slaninu nakrájajte na tenké plátky a dajte ich do zárezov na baklažáne.
krok 6 z 8
Každý baklažán položte na špíz.
krok 7 z 8
Položte baklažánové polotovary na horiace uhlie, pečte 20-25 minút a neustále obracajte.
krok 8 z 8
Hotové baklažány môžete podávať priamo na ražni a baklažán jemne rozbaľte do fólie a posypte bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *