Grilovaný pstruh šašlik
0
919
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
150,2 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
11,1 gr.
Tuky *
16,7 g
Sacharidy*
8,8 g
Chcete variť pstruhový kebab? Korpusy neodporúčame krájať na kúsky, ale piecť ich celé na ražni. Hlavnou vecou v takom prípade je vopred marinovať ryby a poskytnúť dostatok času na nasýtenie mäsa korením. A v procese varenia na grile nezabudnite pstruha obrátiť na rôzne strany. Ryba bude pekne opečená a pokrytá kôrkou.
Prísady
Proces varenia
Do hlbokého plechu dáme majonézu, paradajkový pretlak, zalejeme olivovým olejom, pridáme bazalku, soľ, červené a čierne mleté korenie. Všetko spolu premiešajte rukami do hladka, potom do vzniknutej zmesi dajte pstruha. Celú rybu natrieme marinádou, pričom nezabúdame na vnútornú dutinu. Utiahnite plech na pečenie potravinovou fóliou a pstruha nechajte marinovať jednu hodinu.
Dobrú chuť!