Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Šašlik z ružového lososa na grile na grile

Šašlik z ružového lososa na grile na grile

0
1352
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 165,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 15 minút.
Bielkoviny * 20,5 g
Tuky * 13,3 gr.
Sacharidy* 100 g
* na 100 gr. výrobok
Šašlik z ružového lososa na grile na grile
Obsah

Pripravíme si ružový lososový šašlik na mriežke. Aby bola dužina ryby čo najšťavnatejšia, neoddelíme ju od kosti. Marinujeme ružového lososa vo fyziologickom roztoku a potom ochutíme kôprom. Po marinovaní smažte pár minút na grile - ryba je pripravená.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Ružového lososa očistíme od šupín a vnútorností, dôkladne opláchneme, odstránime hlavu, plutvy a chvost.
krok 2 zo 7
Pripravený korpus nakrájajte na priečne kúsky hrubé dva a pol až tri centimetre.
krok 3 zo 7
V samostatnej hlbokej miske pripravte fyziologický roztok. Nalejte 600-700 mililitrov studenej vody, pridajte soľ a kryštálový cukor v uvedenom množstve. Dobre premiešajte, kým sa kryštály nerozpustia.
krok 4 zo 7
Kusy rýb umiestnime do roztoku a necháme hodinu a pol.
krok 5 zo 7
Potom vodu scedíme. Kôpor umyjeme, osušíme a nakrájame na hrubo. Zeleninu dajte na ryby a celé miesto premiešajte. Necháme ďalšiu hodinu, potom kôpor odstránime, aby počas vyprážania neprihorel.
krok 6 zo 7
Pripravíme gril s uhlíkmi. Pripravené ryby dáme na mriežku namazanú rastlinným olejom a pošleme na gril. Varenie ružového lososa asi jednu a pol až dve minúty z každej strany. Povrch by mal byť pokrytý svetlou zlatou kôrkou.
krok 7 zo 7
Hotový ražniči premiestnite z mriežky na misku. Podávame horúce s čerstvými bylinkami a kolieskami citrónu.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *