Domov
➠ Recepty na grile
➠ Turecký gril na grile
➠ Morčacie BBQ marinované na grile

Morčacie BBQ marinované na grile

596

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 76,4 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 180 minút

Bielkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 10 gr.

Sacharidy* 7 gr.

Obsah

Teraz sa veľa hovorí o výhodách a chuti morčacieho mäsa, ale nie je zvykom, aby sme z neho varili šašlik, je to akosi známejšie z bravčového mäsa. Keď budete varené so správnymi prísadami do marinády, úspech vášho kulinárskeho majstrovského diela nebude ďaleko. Pripravte si marinádu na báze sójovej omáčky, cibule a korenia.

Prísady

Filet z morčacieho stehna 1 kg Cibuľa 250 g Sójová omáčka 4 lyžice Olivový olej 2 lyžice Mleté čierne korenie 0,33 lyžičky Mletý koriander 0,33 lyžice Zira 0,5 lyžičky Sušený cesnak 1 lyžička Zelení na ozdobu

Proces varenia

Najprv pripravte všetky výrobky na grilovanie v správnom množstve. Oddeľte filet paličky od kosti.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy.

Morčacie mäso oddelené od kosti umyte pod tečúcou vodou, utrite dosucha uterákom, odstráňte husté šľachy a mäso nakrájajte na kúsky, ako na grile. Preneste ho do moriacej misky.