Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Lososový šašlik na grile na grile

Lososový šašlik na grile na grile

0
1664
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 112,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 23,1 gr.
Tuky * 11 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Lososový šašlik na grile na grile
Obsah

Losos je šťavnatá a poriadne tučná ryba. V akejkoľvek forme je dobrý, a dokonca pečený na grile na grile - budete si len olizovať prsty. Zdôraznime prirodzenú chuť lososa s citrónovou šťavou, soľou a trochou koreniacej zmesi pre ryby. Marinujte asi hodinu a smažte, kým na grile nezhnedne kôrka. Najlepším doplnkom je čerstvá zelenina. Zeleninu možno alternatívne vyprážať na mriežke súčasne s rybou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Lososa očistíme, prekrojíme brucho a odstránime vnútornosti. Odrežte hlavu, chvost a plutvy a použite ju ďalej napríklad do rybej polievky. Pripravený korpus umyjeme a osušíme papierovými utierkami.
krok 2 z 5
Pripravenú rybu položíme na dosku na krájanie a nakrájame na steaky hrubé dva až dva a pol centimetra.
krok 3 z 5
Steaky posypte soľou a zmesou korenia na ryby zo všetkých strán. Z citrónu vytlačte šťavu a zalejte ňou lososa. Marinádou potrieme steaky rukami. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte marinovať štyridsať minút.
krok 4 z 5
Pripravíme gril s uhlíkmi. Rošt vymastíme malým množstvom rastlinného oleja a vložíme tam pripravené steaky. Rybu varte na grile asi pätnásť až dvadsať minút, kým sa farba nezmení a jemne nezhnedne.
krok 5 z 5
Hotového pstruha premiestnite z mriežky na misku, ozdobte bylinkami a citrónom. Podávame horúce so zeleninou.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *