Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Kebab z candáta na grile

Kebab z candáta na grile

0
753
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 90,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 20,2 g
Tuky * 10,7 g
Sacharidy* 0,1 g
* na 100 gr. výrobok
Kebab z candáta na grile
Obsah

Uvarili ste kebab z candáta? Ak nie, odporúčame vyplniť túto kulinársku medzeru a vyskúšať - je to vynikajúce. Samotná ryba má príjemnú sladkastú jemnú chuť a v kombinácii s korením a ghí je táto dôstojnosť iba umocnená.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Rybu dobre umyjeme, očistíme od šupín, odstránime vnútornosti, necháme hlavu a chvost. Vnútorná dutina sa dodatočne umyje. Rybu dobre osušte papierovou utierkou zvnútra aj zvonku. Pripravené korpusy dáme na pracovnú dosku a posypeme hrubou soľou zo všetkých strán.
krok 2 z 5
Podľa chuti ešte posypeme čiernym korením, zalejeme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Korenie a tekutiny pomelieme na rybu, potom ju necháme tridsať až štyridsať minút marinovať.
krok 3 z 5
Pripravíme panvicu. Nemal by byť otvorený plameň, nechávame iba žeravé uhlíky. Rybu navlečieme na špajdle a pošleme na gril.
krok 4 z 5
Pomocou silikónovej kefy z času na čas pri varení namažte candáta rozpusteným maslom na všetky strany. Špajdle pravidelne obracajte a nezabudnite pokračovať v mazaní - poskytne to krásnu kôrku s jemnou krémovou chuťou. Šišský kebab varíme asi dvadsať až dvadsaťpäť minút. Je dôležité, aby ste sa nepresušili.
krok 5 z 5
Hotový zhnednutý kebab vyberieme z grilu a ihneď podávame na stole, zatiaľ čo šťuka je horúca a šťavnatá. Okrem toho podávajte zeleninu a citrón, nakrájané na tenké plátky.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *