Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Polievka zo šťavy bez mäsa
  4. ➠ Šťavel bez soli vo vlastnej šťave na zimu

Šťavel bez soli vo vlastnej šťave na zimu

0
1249
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 22 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 2,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šťavel bez soli vo vlastnej šťave na zimu
Obsah

Šťavel je narezaný a odoslaný do vody. Keď všetko vrie, pomocou štrbinovej lyžice sa prenesie do bánk. Všetko je naplnené soľankou a plechovky sú zvinuté.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Na začiatok čerstvý šťavel dôkladne opláchneme, vložíme do cedníka a počkáme, kým nevytečie všetka voda.
krok 2 zo 6
V tomto čase nalejte do hrnca pol litra pitnej vody a zapáľte ju. Dózy, v ktorých bude šťovík skladovaný, sa sterilizujú v rúre. Aby sme to urobili, vložíme ich do studenej rúry, aby nepraskli.
krok 3 zo 6
Preložíme šťovík na rezaciu dosku a nakrájame na ľubovoľnú veľkosť.
krok 4 zo 6
Hneď ako voda zovrie, prihodíme nasekanú šťovicu. Bez zníženia teploty opäť priveďte k varu. Panvicu ihneď vyberte z ohňa.
krok 5 zo 6
Berieme štrbinovú lyžicu a s jej pomocou posunieme hmotu šťovíka cez sterilizované poháre. Naplníme ho takmer po okraj a na vrchu nám zostane trochu miesta.
krok 6 zo 6
Ďalej nalejte soľanku zostávajúcu v panvici do každej nádoby. Teraz je možné banky zrolovať. Nechajte obsah úplne vychladnúť a pošlite ho na miesto vhodné na skladovanie. Tento surový polotovar je možné pridať do polievok, pečiva atď. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *