Sorrel na zimu pod nylonovým krytom

0
4203
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 22 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 2,9 gr.
Sorrel na zimu pod nylonovým krytom

Šťavel na zimu pod nylonovým vrchnákom je skvelou príležitosťou vychutnať si najkyslejšiu domácu prípravu, ktorá sa stane ideálnym základom do polievky. Na prípravu vyššie uvedeného polotovaru potrebujete iba šťaveľ a soľ, ako aj trochu času. Takto pripravený šťovík bez sterilizácie a pod nylonovým vrchnákom bude vo vašej chladničke skladovaný niekoľko mesiacov a vždy bude po ruke v pravý čas.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Najprv musíte správne pripraviť šťaveľ: vytriediť, odstrániť nohy a niekoľkokrát jemne opláchnuť pod tečúcou vodou alebo namočiť do vody na 10-15 minút.
krok 2 z 5
Potom zo šťavy vypustite prebytočnú vodu a nakrájajte ju.
krok 3 z 5
Rozložíme šťavu do samostatnej nádoby, osolíme a dôkladne premiešame.
krok 4 z 5
Vezmeme dve pollitrové nádoby, ktoré sme predtým pasterizovali, a pevne do nich vložíme šťaveľ, čím si pomôžeme s rozdrvením. Nezabudnite šťaveľ posypať trochou soli.
krok 5 z 5
Zostáva pokryť nádoby viečkom, ktoré sme na niekoľko minút ponorili do vriacej vody. Náš blank je pripravený! Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *