Šťavel na zimu s octom

0
2603
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 22 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 2,9 gr.
Šťavel na zimu s octom

Pri príprave šťavy s prídavkom octu je zachovaná jej prirodzená chuť a farba. Obrobok je dokonale uložený kvôli množstvu kyseliny v ňom. Takýto šťovík je vhodné použiť ako náplň do koláčov alebo na varenie polievok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Listy šťaveľa starostlivo zoraďte, oddeľte ich od nôh. Bylinky umyte vo viacerých vodách a osušte v cedníku.
krok 2 zo 4
Nakrájajte šťaveľ ostrým nožom.
krok 3 zo 4
Varte vodu, rozpustite v nej soľ a ochlaďte. Nalejte ocot, premiešajte.
krok 4 zo 4
Utlačte rozdrvený šťavel do sterilizovaných pohárov, nalejte marinádu až k ramenám nádob. Plechovky zvinieme s kovovými viečkami, ktoré pred tým musíte 5 minút variť. Skladujte v chladnom suteréne alebo v pivnici.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *