Šťavel na zimu v mrazničke
0
964
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
22 kcal
Časti
0,5 kg
Čas varenia
20 minút.
Bielkoviny *
1,5 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
2,9 gr.
Šťavel je takmer prvou zeleňou v záhrade, ktorá nás po dlhej zime zasýti čerstvými vitamínmi. Až potom sa spolu s teplom objavuje celá škála potravinovej vegetácie, na pozadí ktorej šťavel stráca svoju sezónnu popularitu. V tejto chvíli stojí za to pripraviť ho na zimu - v zimných dňoch hodnota a popularita kyslej trávy opäť rastie! Najľahší a zároveň najšetrnejší spôsob je zmrazenie. Vyžaduje minimum času a úsilia, zachováva celú nutričnú hodnotu výrobku.
Prísady
Proces varenia
Nasekaný šťovík môže byť alternatívne zabalený aj nie do vriec, ale do plastových pohárov a zmrazený. Potom, čo sú zelené zmrazené, získané časti musia byť vybraté z pohárov, vložené do vrecka a vrátené do mrazničky. Táto možnosť neušetrí miesto v mrazničke, ale zjednoduší proces dávkovania šťavy pri varení.
Dobrú chuť!