Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Konzervovaná šťavel šťava polievka

Konzervovaná šťavel šťava polievka

0
2366
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 57,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 1,9 gr.
Sacharidy* 6,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Konzervovaná šťavel šťava polievka
Obsah

Polievku zo šťovíka je možné pripraviť v lete aj v zime. V lete je polievka pripravená s čerstvým šťaveľom. V období šťavy ju zbieram vo veľkom - zmrazím alebo konzervujem, aby ste si v zime mohli vychutnať rýchlu, chutnú a aromatickú polievku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Kura vopred uvarte. Kuracie mäso som už mal uvarené a kuracie vývar je pripravený. Zemiaky a mrkvu poriadne umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpeme cibuľu. Kuracie vajcia uvarené natvrdo uvaríme. Uvarené kuracie vajcia vychladíme a ošúpeme. Zelenú kôpru dôkladne opláchnite a osušte.
krok 2 zo 6
Hrniec kuracieho vývaru dáme na oheň, pridáme bobkový list a privedieme k varu. Zemiaky nakrájame na stredné kocky, mrkvu nahrubo nastrúhame, kuracie vajcia a olúpanú cibuľu nakrájame nadrobno. Kuracie mäso oddeľte od kostí a kože a vlákniny alebo nakrájajte na stredné kúsky. Koreň z konzervy precedíme cez cedník.
krok 3 zo 6
Zahrejte panvicu, nalejte do nej malé množstvo rastlinného oleja, vložte jemne nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Smažte za občasného miešania do zmäknutia. Nakrájané zemiaky vložte do kuracieho vývaru.
krok 4 zo 6
Podľa chuti pridajte k restovanej zelenine paradajkový pretlak. Množstvo paradajkovej pasty je možné upraviť podľa vašich chuťových preferencií alebo sa nepoužíva vôbec. Dôkladne premiešajte.
krok 5 zo 6
Potom vyprážanú zeleninu pošlite do vývaru. Ďalším krokom je pridanie nakrájaných kuracích vajec a kuracieho mäsa. Papriku a premiešajte. Nakrájajte kôprové bylinky.
krok 6 zo 6
Polievku privedieme k varu, pridáme šťavu z konzervy a nasekaný kôpor a pár minút povaríme. Podľa potreby dochutíme soľou a soľou. Horúcu polievku z konzervy nalejeme na porcie a podávame s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *