Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka zo šťavy s morčacím mäsom

Polievka zo šťavy s morčacím mäsom

0
1565
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 80,6 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 6,8 g
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Polievka zo šťavy s morčacím mäsom
Obsah

Polievka zo šťavy je jedným z tradičných jedál ruskej kuchyne, ktoré osloví priaznivcov nízkokalorického menu a správnej výživy. Šťavel dodáva jedlu pikantnú kyslosť a jedinečnú chuť. Vývar z morčacieho mäsa sa ukáže byť bohatý a chutný. V kombinácii s ňou bude šťava z polievky šťavy hodná najvyššej chvály!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Morku umyjeme. Nalejte vodu do hrnca, vložte tam morku a zapáľte ju. Keď vývar vrie, odstráňte penu, ktorá sa objaví, pridajte trochu soli a morku uvarte do mäkka na strednom ohni.
krok 2 z 11
Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na kocky.
krok 3 z 11
Mrkvu a cibuľu ošúpeme. Ošúpanú mrkvu rozotrite na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájajte nadrobno. Panvicu predhrejte s rastlinným olejom a zeleninu zľahka opečte.
krok 4 z 11
Šťavel dôkladne opláchnite, odstráňte stopky a listy nakrájajte na tenké prúžky.
krok 5 z 11
Čerstvý kôpor opláchneme, osušíme a nakrájame nadrobno.
krok 6 z 11
Hotového moriaka vyberieme z vývaru a ochladíme. Do hrnca dáme nakrájané zemiaky a opraženú zeleninu. Suroviny varíme na miernom ohni asi 7 minút.
krok 7 z 11
Morku nakrájajte na malé kúsky a opekajte na rozohriatej panvici pár minút z oboch strán.
krok 8 z 11
Potom do vývaru so zeleninou pridajte šťaveľ a kôpor.
krok 9 z 11
Kuracie vajcia rozšľaháme v samostatnej miske.
krok 10 z 11
Vaječnú zmes nalejte tenkým prúdom do polievky, premiešajte a varte misku niekoľko minút. Keď je panvica pripravená, odstavte ju z ohňa a polievku nechajte odstáť 5 minút.
krok 11 z 11
Hotovú polievku zo šťavy nalejte do tanierov, pridajte do nej kúsky vyprážanej morky. Ak je to žiaduce, polievka môže byť ochutená kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *