Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka zo šťavy s mäsom

Polievka zo šťavy s mäsom

0
878
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 119,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 6,7 g
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 5,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Polievka zo šťavy s mäsom
Obsah

Zelený boršč je iný názov pre šťavnatú polievku. Dávajú pokrmu zelenú farbu a charakteristickú kyslú chuť. Muži majú radi šťavnatú polievku s mäsom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Mäso umyte, nakrájajte na menšie kúsky, zalejte vodou a varte, pravidelne odstraňujte penu z povrchu vývaru. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Keď je mäso hotové, pridajte zemiaky do vývaru.
krok 2 zo 4
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké pol krúžky. Na panvici rozpustíme maslo, orestujeme cibuľu, posypeme soľou a orestujeme do priehľadnosti. Keď sú zemiaky hotové, pridajte cibuľu do polievky.
krok 3 zo 4
Sorrel dôkladne umyte pod tečúcou vodou, nakrájajte na prúžky. Do hrnca pridajte šťaveľ, premiešajte a pár minút povarte. Nakoniec pridáme soľ, korenie podľa chuti a nakrájané bylinky, panvicu odstavíme zo sporáka a prikryjeme pokrievkou.
krok 4 zo 4
Do hrnca nalejeme vodu, zalejeme octom a dáme na sporák. Rozbite vajíčko do misky, potom ho nalejte do vriacej vody a potom pridajte ďalšie vajíčko. Vajcia varte dve minúty, položte na plochý tanier, aby ste vypustili vodu. Nalejte časť polievky na tanier, ochutte kyslou smotanou, na vrch dajte uvarené vajíčko, nakrájajte tak, aby žĺtok vytekal - lahodný a krásny prvý chod je pripravený.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *