Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka zo šťavy s jačmeňom

Polievka zo šťavy s jačmeňom

0
1021
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 140,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 5 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 17,3 g
* na 100 gr. výrobok
Polievka zo šťavy s jačmeňom
Obsah

Chutná horúca polievka je ideálna na obed. Vyskúšajte recept na šťovík a perličkový jačmeň. Užijete si príjemnú kyslosť a sýtosť jedla.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Pripravíme si všetky ingrediencie. Zeleninu umyjeme, ošúpeme. Nalejte šťavu z konzervy na tanier. Môžete tiež použiť čerstvé - podľa vlastného uváženia.
krok 2 zo 14
Začnime s prípravou vývaru. Bravčové mäso uvaríme v osolenej vode.
krok 3 zo 14
Zemiaky nakrájame na malé kocky.
krok 4 zo 14
Ošúpanú mrkvu prepasírujte na hrubom strúhadle.
krok 5 zo 14
Cibuľu nakrájame na tenké polkruhy.
krok 6 zo 14
Keď je bravčové mäso uvarené, odstráňte penu a vložte zemiaky do panvice.
krok 7 zo 14
Perlový jačmeň umyjeme pod studenou vlnou a tiež ho pošleme na panvicu.
krok 8 zo 14
Keď sú zemiaky mierne zmäknuté, môžete pridať mrkvu.
krok 9 zo 14
Nakrájanú cibuľu je možné orestovať alebo pridať surovú do polievky.
krok 10 zo 14
Ak je šťavel konzervovaný, prebytočnú tekutinu opatrne vypustite.
krok 11 zo 14
Čakáme, kým bude zelenina úplne pripravená a až potom vložíme šťaveľ.
krok 12 zo 14
Pripravte si potrebné korenie: čierne korenie a bobkový list. Podľa chuti je možné pridať ďalšie korenie. Napríklad chmeľ-suneli.
krok 13 zo 14
Všetky koreniny vložíme do polievky, ochutíme soľou. Povarte ďalšie 2-3 minúty a môžete vybrať zo sporáka.
krok 14 zo 14
Horúcu polievku môžeme ihneď podávať s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *