Domov
➠ Polievky
➠ Šťaveľová polievka
➠ Kapustová polievka šťavel

Kapustová polievka šťavel

672

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 81,7 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 3,7 gr.

Tuky * 5,8 gr.

Sacharidy* 6,5 gr.

Obsah

Zdanlivo známu kapustnicu môžete dochutiť varením šťavy a kapustovej kapusty. Kapustová polievka podľa tohto receptu je sýtosť a aróma kapusty v harmonickej kombinácii s miernou kyslosťou šťavy. Táto polievka je ideálna na rodinnú večeru a nepochybne si ju zamiluje každý v domácnosti.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na varenie kapustovej polievky. Nalejte vodu do hrnca, pridajte mäso a varte do mäkka (asi 40 minút).

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na veľké kocky.

Kapustu umyjeme a nakrájame nadrobno. Paradajku umyte a nakrájajte na malé kocky. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Panvicu rozohrejeme na rastlinnom oleji, cibuľu na nej opražíme do priehľadnosti. K cibuli pridajte mrkvu, pridajte paradajkový pretlak a paradajku. Dusíme 10 minút.

Mäso vyberte z panvice, ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky. Pošlite zemiaky do vývaru, varte asi 10 minút.Potom pridajte kapustu a smažte do vývaru so zemiakmi, premiešajte.