Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Šťaveľová polievka
  4. ➠ Kapustová polievka šťavel klasický recept

Kapustová polievka šťavel klasický recept

0
930
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 91,2 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 85 minút
Bielkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kapustová polievka šťavel klasický recept
Obsah

Teplá bohatá polievka so zeleninou je jedným z prvých miest na stole. Je nám známy od detstva a mnohí ho milujú. Je obzvlášť príjemné ochutnať túto kyslú polievku na jar, keď môžete v záhrade nakrájať šťaveľ a uvariť kapustnicu z čerstvých byliniek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Hovädzie mäso opláchneme, vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Bujón varte 40 minút a pravidelne odstraňujte penu z povrchu. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a vložíme do hrnca.
krok 2 z 5
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvorce. Ošúpanú mrkvu nastrúhame nahrubo. Zeleninu preložíme na rozpálenú panvicu s trochou oleja a restujeme 5 minút za stáleho miešania.
krok 3 z 5
Šťavel opláchneme a nakrájame nadrobno. Preneste ho do hrnca. Pošlite tam vyprážanie zeleniny, vavrín, soľ a posypte malým korením. Miešajte a varte na miernom ohni 5 minút. Polievku nechajte prikrytú 15 minút.
krok 4 z 5
Vajcia uvaríme, vychladíme v ľadovej vode, ošúpeme a nakrájame.
krok 5 z 5
Nalejte horúcu kapustovú polievku na tanier a pridajte 1-2 polievkové lyžice. drvené vajcia.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *