Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Klasické čokoládové muffiny

Klasické čokoládové muffiny

1469

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 196,9 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 12,4 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 31,1 gr.

Obsah

Vďaka jednoduchému, klasickému receptu na čokoládový muffin rýchlo pripravíte ďalšie odrody týchto pečiva. Podľa klasiky sa na cesto oddelene miešajú vajíčka s maslom a mliekom, múka s cukrom a kakaom. Potom sa tieto zmesi spoja dohromady a miešajú sa iba ručne, bez pomoci šľahača alebo mixéra. Cesto sa ukladá do foriem na pečenie. Veľkosť muffinov by nemala byť väčšia ako dlaň. Dezert by mal byť ľahký a drobivý.

Prísady

Múka 200 gr. Kryštálový cukor 190 g Kakaový prášok 60 gr. Prášok do pečiva 8 gr. Vajíčko 2 ks Kravské mlieko 150 ml. Maslo 60 gr.

Proces varenia

Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli a ochladíme, aby nebolo horúce. Vajíčka rozbijeme do samostatnej misky, primiešame k nim rozpustené maslo a potom zalejeme mliekom. Tieto prísady dobre premiešajte.

Na iné sito preosejeme múku. Pridajte k nemu vypočítané množstvo cukru, prášku do pečiva a kakaového prášku. Tieto prísady zmiešajte suchou lyžicou.

Potom do „mokrých“ surovín postupne pridávajte suché prísady a lyžicou vypracujte homogénne cesto bez hrudiek.

Pripravené cesto vložte do akejkoľvek formy na pečenie so špeciálnymi pergamenovými (papierovými) vázami alebo kruhmi. Muffiny pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 15 minút. Upečené muffiny opatrne vyberte z foriem, preložte na tanier a podávajte.

Jedzte pre svoje zdravie!