Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Čokoládový cheesecake

Čokoládový cheesecake

1290

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 327,5 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 270 minút

Bielkoviny * 17,5 g

Tuky * 18,3 g

Sacharidy* 31,7 g

Obsah

Odporúčam pripraviť ochutený čokoládový tvarohový koláč. K čokoláde sa hodí tvaroh. Tento domáci dezert určite ocenia deti i dospelí.

Prísady

Maslo 100 g Čokoláda 180 g Práškového cukru 130 g Zelená káva 100 ml Keksíky 300 gr. Tvaroh 600 gr. Smotana 33% 500 ml Jedlá želatína 30 gr. Kakaový prášok na ozdobu

Proces varenia

Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Krehké sušienky pomelieme pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.

V malej miske zmiešajte rozdrvené sušienky a rozpustené maslo.

Výslednú hmotu rovnomerne rozotrite po spodnej časti delenej formy, v ktorej budete syrový koláč zbierať. Nechajte v chladničke 30 minút stuhnúť.

Uvarte malú šálku kávy a vychladnite.

Nalejte želatínu do malej misky a zalejte vychladnutou kávou, nechajte 10 minút napučať.

Tvaroh vložte do hlbokej nádoby a ponorte mixér ponorným mixérom.

Vychladnutú smotanu vlejeme do inej nádoby a pomocou mixéra vyšľaháme, pridáme krupicový cukor a opäť dobre vyšľaháme.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme k tvarohovej hmote. Napučanú želatínu rozpustite vo vodnom kúpeli. Mierne vychladnúť. Pridajte do tvarohovo-čokoládovej hmoty a poriadne premiešajte.