Čokoládový cheesecake v pomalom hrnci
0
1040
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
298,7 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
120 minút
Bielkoviny *
5,9 gr.
Tuky *
16,8 g
Sacharidy*
33,9 g
Ako základ použijeme sušienkové drobky. Môžete ho získať z hotových sušienkových muffinov alebo jemných sušienok. Takáto základňa bude mäkšia a jemnejšia ako pieskové výrobky. A pre krémovú hmotu odporúčame použiť dva druhy dezertných čokoládových syrov: mascarpone a ricotta. V kombinácii poskytnú požadovaný stupeň sýtosti a jemnosti.
Prísady
Proces varenia
Nalejte pripravenú čokoládovú hmotu do misky multivarkára na vrchu utlačených sušienok. Vložíme misku do multivarkára, zatvoríme veko a zapneme režim „Pečenie“ na 1 hodinu 30 minút. Akonáhle zaznie signál na koniec programu, vypnite multivark, ale neotvárajte veko. Cheesecaku musíte dať čas, aby v tejto polohe hodinu „dosiahol“. Po uplynutí určeného času vyberte misku z multivarky a opatrne vyberte hotový tvarohový koláč. Vložíme do chladničky na 7-8 hodín.
Na čokoládový polevu nalámeme čokoládu na malé kúsky a smotanu nalejeme do menšieho hrnca. Suroviny zohrievajte na sporáku, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Výslednú zmes necháme vychladnúť a po vychladnutí ňou pokryjeme povrch cheesecaku. Kokosové vločky rovnomerne nasypte na rozložený povlak. Dezert dáme na pol hodinu do chladničky, aby poleva stuhla.
Dobrú chuť!