Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Čokoládový krém z tvarohu na koláč

Čokoládový krém z tvarohu na koláč

2482

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 259 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 12,2 g

Tuky * 12,2 g

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Pre tých, ktorí majú chuť na sladké a milujú čokoládu, je mi veľkým potešením, že by som im odporučil čokoládový krém na ich obľúbené dezerty a koláče, vyrobený na základe tvarohu. Takýto krém pozoruhodne drží tvar a môže byť použitý nielen ako impregnácia dezertu, ale aj na ozdobenie.

Prísady

Tmavá čokoláda 100 g Práškového cukru 100 g Tvaroh 300 gr. Maslo 150 g Kakaový prášok 2 lyžice

Proces varenia

Ako prvé si pripravte kvalitné maslo. Vyberte ju z chladničky a nechajte chvíľu odstáť, aby zmäkla pri izbovej teplote. Potom ho ostrým nožom nakrájajte na malé kúsky.

Vložte svoju obľúbenú horkú alebo tmavú čokoládu do hlbokej nádoby a rozpustite vo vodnom kúpeli. Môžete tiež použiť mikrovlnnú rúru.

Roztopenú čokoládu ochlaďte na izbovú teplotu a potom do nej pridajte vopred nakrájané maslo, ako aj potrebné množstvo práškového cukru a kakaa. Pomocou mixéra vyšľahajte dohladka a hladko.

Do výslednej čokoládovej hmoty po častiach zavádzajte požadované množstvo tvarohu. Pomocou mixéra dajte krém na hladkú, jednotnú konzistenciu.

Pripravený tvarohový krém dáme do cukrárskeho vrecka a dobre zviažeme. Krém vložte do chladničky asi na hodinu, aby úplne vychladol a stabilizoval sa. Potom môžete krém použiť na ozdobenie alebo vrstvenie obľúbených dezertov.

Užite si svoj čaj!