Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Čokoládový muffin v mikrovlnnej rúre

Čokoládový muffin v mikrovlnnej rúre

3683

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 189,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 8 minút

Bielkoviny * 9,3 gr.

Tuky * 11,1 gr.

Sacharidy* 33,9 g

Obsah

Pečenie v mikrovlnnej rúre nevyzerá veľmi chutne a nemá zlatohnedú kôrku, ale okamžite uvaríte vzdušný a chutný muffin. Kakao dodá dezertu krásnu farbu. Muffiny sa pečú iba v silikónových formách alebo v keramickom hrnčeku. Cesto vymiesime v mlieku a rastlinnom oleji.

Prísady

Múka 3 lyžice Vajíčko 1 počítač. Kravské mlieko 3 lyžice Zeleninový olej 2 lyžice Kakaový prášok 2 lyžice Prášok do pečiva 0,5 lyžičky Vanilín 1 štipka Soľ 1 štipka

Proces varenia

Vajíčko rozbijeme do malej misky na miesenie cesta a vyšľaháme ho mixérom na minimálnych otáčkach so štipkou soli. Potom pridajte cukor a vanilín. Pri postupnom zvyšovaní rýchlosti mixéra vyšľahajte tieto suroviny na nadýchanú hmotu.

Do tejto hmoty nalejte určené množstvo mlieka a rastlinného oleja a všetko dobre premiešajte.

Cez sitko nalejeme do tekutej časti múku, prášok do pečiva a kakaový prášok. Vymiesime cesto. Malo by byť husté, ako pre palacinky, ale nie rozmazané. Konzistenciu cesta môžete napraviť pridaním múky alebo mlieka.

Vymiesené cesto vložte do silikónových foriem a naplňte ich iba polovicou objemu. Pri pečení v mikrovlnnej rúre cesto kysne výrazne vertikálne po celej ploche formy bez toho, aby tvorilo vrchnák, ako v bežnej rúre.

Muffiny pečieme pri 650 W 2 minúty. Pripravenosť pečenia skontrolujte drevenou špajľou. Upečené muffiny nechajte v rúre 2-3 minúty so zatvorenými dvierkami. Potom môžete podávať na čaj.

Dobrú chuť!