Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Jahňacie shulum v hrnci

Jahňacie shulum v hrnci

0
2536
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 83,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 2,7 gr.
Tuky * 2,7 gr.
Sacharidy* 16,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Jahňacie shulum v hrnci
Obsah

Shulum je prvým a druhým v jednej panvici, jeho príprava je jednoduchá. Ale kým mäso zmäkne, bude to trvať asi 2 hodiny. Mäso so zeleninou s hustým a bohatým vývarom sa stane jedným z vašich obľúbených jedál.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Mäso umyjeme, nakrájame, vložíme do hrnca a zalejeme vodou.
krok 2 zo 7
Cesnak, cibuľu a mrkvu ošúpeme. Keď vývar vrie, odoberte penu a pridajte do panvice celú zeleninu. Pokračujte v varení 1,5-2 hodiny.
krok 3 zo 7
Keď mäso začne odchádzať z kosti, vyberte ho z vývaru. Mäso oddelíme od kostí, nakrájame a vrátime do vývaru.
krok 4 zo 7
Uvarenú mrkvu nakrájajte na plátky a vráťte do vývaru.
krok 5 zo 7
Uvarenú cibuľu a cesnak precedíme cez sitko priamo do vývaru.
krok 6 zo 7
Papriky nakrájame na pásiky, zemiaky a paradajky na kocky. Pridajte zeleninu do vývaru.
krok 7 zo 7
Potom pridajte do shulum pre farbu paradajkovú pastu a varte, kým zemiaky nezmäknú. Keď je polievka hotová, odstavte panvicu z ohňa, pridajte nakrájané bylinky a červenú cibuľu, prikryte a nechajte 10 minút odstáť. Podávajte horúce v hlbokých miskách.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *